В первой статье мы прошли путь от основ классификации до подробных портретов самых популярных сортов мёда. Мы узнали, чем отличается цветочный мёд от падевого, почему один сорт кристаллизуется…
Виды и сорта мёда
Мёд — один из древнейших продуктов, знакомых человечеству. Наскальные рисунки в испанских пещерах свидетельствуют: люди добывали мёд ещё 8–10 тысяч лет назад. Но если тогда мёд был просто…